Placky zo šošovice s bulgurom – RECEPT - Zdravá výživa & šport & chudnutie - Blog

Placky zo šošovice s bulgurom – RECEPT

25. novembra 2025 08:13, Prečítané 1 050x, danielkrajnyvyzivovyporadca2025, Nezaradené

Krásny deň prajem priatelia!

Pridávam sem chutný a zdravý recept na obed/večeru.

Placky zo šošovice s bulgurom.

SUROVINY:

Ingrediencia na placky:

-120 g šošovice (hnedá-uvarená v zeleninovom vývare)

– 1 ks vajíčko

– 1 ks cibuľa

– 1 PL kečup

– 1 PL majoránky

– 4/5 PL ovsených vločiek

– 1 ks cesnak (strúčik)

– ½ šálky ryže (uvarená)

– olej (napr. rastlinný)

– strúhanka (minimum)

– soľ/korenie/čili (podľa potreby a chuti)

POSTUP: Začneme vložením cesnaku, cibuľku (nakrájanej) do mixéra. Následne ich rozmixujeme. Potom doplníme šošovicu (uvarenú), vajíčka, horčicu & kečup, ovsené vločky a majoránku. Podľa potreby čili/korenie. Ingrediencie musíme pridávať jednu po druhej a rozmixovať ich na celistvú masu, z ktorej budeme tvarovať placky. Potom ich obalíme v strúhanke a uložíme na plech, na ktorom je papier na pečenie, ktorý decentne natrieme olejom. Na záver dáme piecť na približne 45 minút v rúre vyhriatej na 180 °C). V airfyeri to budeme mať o cca 50 % rýchlejšie ako v bežnej rúre. Najlepšie budú takzvane “dozlatista“.

Ingrediencie (príloha bulgur):

– 75 g bulgur

– 0,3 l vody

– 1 PL olej (panenský olivový)

– soľ/korenie/čili (podľa potreby a chuti)

POSTUP: Bulgur budeme smažiť na oleji. Následne ho zalejeme vriacou vodou a dosypeme soľ (trošku) a necháme variť približne 5 minút. Na záver ho necháme pod pokrievkou dorobiť cca 25 minút. Môžeme pridať listový šalát na dozdobenie a servírovať.

Dobrú chuť