Zdravá výživa & šport & chudnutie

Krásnu sobotu prajem priatelia! 

Pridávam sem zopár dôležitých informácií o cesnaku. 

VITAMÍNY:

– vitamín A
– vitamín B1, B2, B3
– vitamín C

MINERÁLY:

– železo
– draslík
– vápnik
– horčík
– zinok
– mangán
– sodík
– meď
– jód
– kremík
– selén

OSTATNÉ LÁTKY prospešné pre naše telo:

– antioxidanty
– flavonoidy
– vláknina
– alicín
– zlúčeniny síry

Cesnak sa radí medzi ľaliovité rastliny. Obsahuje zlúčeniny síry vo vysokých koncentráciách. Bol obľúbený v ľudovom liečiteľstve a využíva sa na tento ešte stále. Existujú tri druhy cesnaku: biely, čierny a medvedí cesnak. Cesnak vie stimulovať biele krvinky. Tiež posilňuje obranyschopnosť tela a podporuje zdravú funkciu imunitného systému. Extrakt z cesnaku nedovolí uvoľniť histamín. Tým počas alergickej reakcii zabráni zápalu. Cesnak zmenšuje rezistenciu na inzulín, hladinu cholesterolu u pacientov s diabetom a hladinu cukru v krvi. Je nápomocný pri liečbe keloidných jaziev (vznikajú pri nadmernom výskyte kolagénu pokožky). Cesnak tiež chráni pokožku pred UV žiarením a to stimuláciou imunitných buniek. Čerstvý cesnak eliminuje rast kandidózy. Teda najbežnejší druh kvasinkových infekcií. Účinné látky nachádzajúce sa v cesnaku dokážu zmierniť a liečiť poruchy trávenia. Napríklad: zápchu, črevné problémy, nadúvanie a črevné kŕče. Významným benefitom je, že dokáže zničiť škodlivé huby, parazity a črevné baktérie. Cesnak v surovom stave je silno antibakteriálny a pomáha liečiť vredy zapríčinené baktériou Helicobacter pylori. Cesnakový olej je vhodný na ošetrovanie týchto vredov. Zlúčeniny síry nachádzajúce sa v cesnaku bojujú proti rakovine. Eliminujú rast rakovinových buniek a zabíjajú ich ešte v bunkových štádiách. Cesnak vie pomôcť pri liečbe rakoviny: hrubého čreva, prsníka, kože, mozgu a žalúdka. Lieči a dokáže spomaliť pokrok rakoviny pľúc. Je prospešný pri predchádzaní rakoviny močového mechúra. Dokonca je schopný zastaviť pokrok rakoviny prostaty. Cesnak vie zvýšiť mozgový serotonín (neurotransmiter), ktorý vie zvýšiť kognitívny výkon a to zvýšením rastu neurónov. Cesnak je pomocníkom pri znižovaní hladiny cholesterolu. Tiež lieči tvrdené cievy, znižuje krvný tlak a zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek u pacientov so srdcovými ochoreniami. Konzumácia cesnaku so sebou prináša aj mierny zápach. Intenzívna zmes účinných látok cesnaku sa veľmi rýchlo dostane do krvi. Čiastočne sa vyparuje cez pokožku a vylučuje sa dychom cez pľúca. Vrelo odporúčam konzumovať cesnak pravidelne, aby sme docielili vyššie spomenuté zdravotné benefity.

Dobrú chuť.