Ryžové guľky plnené mäsom – RECEPT - Zdravá výživa & šport & chudnutie - Blog

Ryžové guľky plnené mäsom – RECEPT

21. novembra 2025 10:46, Prečítané 590x, danielkrajnyvyzivovyporadca2025, Nezaradené

Dobré ráno priatelia!

Prinášam sem chutný recept.

Ryžové guľky plnené mäsom.

SUROVINY:

– 250 g ryže

– 500 g hovädzie mäso (mleté)

– 1 PL oleja

– 1 PL omáčky (sójovej)

– 1 PL semiačka (sezamové)

– 1 PL pretlaku (paradajkového)

– soľ/korenie/chilli (podľa chuti a potreby)

POSTUP: Ryžu starostlivo prepláchneme s vodou. Následne ju zalejeme 2x (násobným) objemom vody, ľahko posolíme a dáme variť na cca 12 minút, až dokým nenasiakne všetku vodu. Pokiaľ sa nám varí ryža, na rozohriatom oleji v hrnci si dáme orestovať mäso (mleté). S pomocou varešky ho rozbijeme na malé kúsky. V zapätí pridáme pretlak (paradajkový), omáčku (sójovú), soľ/korenie/chilli (podľa chuti a potreby) a starostlivo premiešame. Mäso podusíme, ideálne prikryté cca 15 minút. Podľa potreby ho polejeme vodou a raz za čas pomiešame. V momente, kedy bude mäso aj ryža uvarené, začneme tvarovať guľky. Ruky musia byť navlhčené. Vložíme si do nich trošku ryže, do ktorej urobíme priehlbinku a tú naplníme mäsom. Uzavrieme ďalšou dávkou ryže a vytvarujeme guľku, ktorú potom obalíme v semiačkach. Tento proces a jednotlivé kroky musíme zopakovať aj s mäsom a ryžou. Guľky je najlepšie servírovať pri správnej teplote (teplé). Prílohu si zvolíme podľa chuti ale ryžové guľky sú veľmi chutné aj samotné alebo so zeleninou.

Dobrú chuť.