– 3/4 tekvice alebo hokkaido – 2 ks mrkvy – 1 ks cibuľka – 1 ks čili (paprika) – 1200 ml vývaru (kurací/zeleninový) – malé množstvo zázvoru – cesnak (1-2 strúčiky) – 3/4 paradajkovej konzervy – 1 ks škorice – 1 ČL koriander (mletý) – 2/3 PL ghee – 150 ml mlieka (odporúčam kokosové) – soľ/korenie/čili (podľa chuti a potreby)
POSTUP: Začneme roztopením ghee v hrnci , potom pridáme cibuľku (nakrájanú), ktorú opečieme takzvane dosklovita. Následne doplníme čili papriku (nakrájanú), cesnak (pretlačný), zázvor (nastrúhaný) a dáme na chvíľku ešte opiecť. Mrkvu aj tekvicu musíme nakrájať na kocky a orestovať, zaliať paradajkami aj vývarom a dáme variť na približne 35 minút až do momentu pokiaľ nezmäkne zelenina. Ďalej vyberieme škoricu a dáme rozmixovať. Následne pridáme mlieko (kokosové), ktoré nám polievku zjemní. Soľ/korenie/čili (podľa chuti a potreby. Servírovať môžeme s chlebíkom/opečenými hriankami.
Dobré ráno priatelia! Pridávam sem zaujímavý článok o vplyve a význame Mesiaca na náš spánok. Mesiac je od nepamäti predmetom pozorovania a rôznych predstáv o jeho vplyve na ľudské zdravie a správanie. Jednou z najrozšírenejších predstáv je presvedčenie, že počas splnu ľudia horšie spia. Hoci sa táto myšlienka môže na prvý pohľad javiť ako ľudová povera, [...]
Teplý a slnečný deň prajem priatelia! Pridávam sem veľmi dôležitý a informatívny článok, s odporúčaniami ako efektívne zvládať horúčavy nad 40 stupňov Celzia. Keď teplomer prekročí hranicu 40 °C, nejde už len o nepríjemné počasie. Takéto horúčavy predstavujú záťaž pre organizmus, znižujú schopnosť sústrediť sa, spomaľujú myslenie a zvyšujú riziko [...]
Krásny deň priatelia! Pridávam sem zaujímavý článok o fenomenálnom športe, ktorý je vhodný skoro pre všetky vekové kategórie a obidve pohlavia. Cyklistika patrí medzi najefektívnejšie formy aeróbnej pohybovej aktivity. Predstavuje dostupný, ekologický a finančne nenáročný spôsob, ako podporovať fyzické aj psychické zdravie. Výsledky vedeckých štúdií potvrdzujú, [...]
a teraz tu máme aj kuchársky blog....:-) ...
Celá debata | RSS tejto debaty